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山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球(qiú)十(shí)大热门行业(yè)之一(yī)，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的国(guó)际(jì)大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人(rén)员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要(yào)数(shù)以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护(hù)党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线的，德(dé)智(zhì)体美等全面发(fā)展的(de)中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)重(zhòng)学生综合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培训，学(xué)生(shēng)在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念，了解现(xiàn)代服(fú)务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店(diàn)业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作(zuò)、文字(zì)表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球(qiú)范围内(nèi)都需求量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非(fēi)常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学(xué)习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学(xué)习(xí)如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关(guān)的知(zhī)识(shí)，了解酒店行(xíng)业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来(lái)说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的了(le)，学生(shēng)只需(xū)要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的(de)，通(tōng)常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的(de)人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特(tè)别(bié)是制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学(xué)习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了(le)解到每(měi)个部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说，以实(shí)践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基(jī)本(běn)都是从基(jī)层部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤论的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是(shì)一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行(xíng)业(yè)，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经(jīng)验比学(xué)历(lì)重要(yào)，学习能(néng)力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜(cā山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤i)想(xiǎng)不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的是(shì)手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗位。