怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄(shè)入(rù)量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的(de)南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的(de)南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。<感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思/p>

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

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　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可以让消化(huà)道(dào)免受粗(cū)糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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