竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡小黄人名字分别叫什么(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域(yù))要去(qù)掉，小黄人名字分别叫什么只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào小黄人名字分别叫什么)马(mǎ)上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 小黄人名字分别叫什么