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  1、如果饺子冻成一大坨可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)室解冻,如果饺(jiǎo)子皮(pí)没有破损可(kě)以用盘子装好放进冷藏室解冻(dòng),期(qī)间(jiān)不要翻(fān)动(dòng)饺子避(bì)免破损。

  2、也可(kě)以(yǐ)用(yòng)盐(yán)水煮饺子解冻,如果是(shì)想要煮(zhǔ)着吃,可以先把(bǎ)锅里的(de)烧开,然后再放适量的盐,最后再放(fàng)饺(jiǎo)子,不用翻动,饺(jiǎo)子(zi)很快(kuài)就会化开,也(yě)不会出现粘(zhān)锅的(de)情(qíng)况。

自己包的饺子冻成一坨怎(zěn)么办?

  •   可以把饺子(zi)放入一(yī)个(gè)袋(适合初中生的网课平台免费,国家提供的免费网课平台dài)子中,然后(hòu)握住袋(dài)子,往桌上敲几(jǐ)下,饺子即可(kě)分开;

      或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng),解冻后即可较轻松解(jiě)开(kāi);

      或(huò)者是放在(zài)常温下,让其(qí)自然解(jiě)冻,但是这样饺子皮易坏。

  •   怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块:刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着,所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起,只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔(gé)问题,就能让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一块。

      首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放,这样自然饺子不会粘在一(yī)起;

      也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉(fěn),使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿;

      或者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时,等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

  •   饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直(zhí)接蒸(zhēng)法:等锅里的(de)水开了,把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即(jí)可,蒸20分钟左右即(jí)可食用,但是要(yào)注(zhù)意蒸(zhēng)的(de)时间足够长,防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。适合初中生的网课平台免费,国家提供的免费网课平台

      若是在蒸饺子之前等饺子解冻,饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

  •   冻饺(jiǎo)粘在一起煮法:(1)锅中放冷水,直(zhí)接把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入锅(guō)中(zhōng)。

       (2)开(kāi)大火,水在慢慢(màn)升温的过程中,饺子(zi)也会解冻。

      (3)在水加热的过程中,可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子,使(shǐ)饺子散开。

      (4)等水开了,饺子全部(bù)浮于水上(shàng),即可食用。

  •   为(wèi)什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮:冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接(jiē)放入热水中,会使饺子(zi)其他部分熟得快,而(ér)粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没(méi)熟,煮(zhǔ)太久饺子易破,冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分,有初步(bù)解(jiě)冻的效果,这样(yàng)饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。

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