柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了(le)就不建议继续食(shí)用了的。

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柿推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的(de)碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放置的(de)过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能(néng)判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的(de)话，食用的时(shí)候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重(zhòng)，并(bìng)且食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么(me)这(zh推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释è)种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物(wù)会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食(shí)用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的(de)滋生(shēng)，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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