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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)是青茶的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一(yī),归(guī)归于乌龙茶(chá)类,为半发酵茶,是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶区(qū),冲泡(pào)之后有兰花香气,滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲(chōng)刷茶具,不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯,还能(néng)够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào),水量在(zài)七八(bā)分(fēn)左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特(tè)色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶(chá))、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特(t100ml酒是几两,100ml小酒瓶是几两è)色(sè),那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(ch100ml酒是几两,100ml小酒瓶是几两á)?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ):

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

  你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够),以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶(chá)用水:自古以来,喝茶(chá)就十分重视水质,水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说(shuō),无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合(hé)泡茶,以山(shān)泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好(hǎo),纯净水次之(zhī)。

  泡(pào)茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水(shuǐ)烧开,然后放凉一(yī)点。

  茶叶投进量:依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá),依据自己的品味(wèi),投(tóu)进量多试(shì)几回,就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶(chá)

  直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶(chá)叶滚(gǔn)动,入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可(kě),不宜(yí)过多。

  之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中,水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开(kāi)100ml酒是几两,100ml小酒瓶是几两水的热(rè)量,导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂面,在(zài)倒入开水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

  一(yī)般(bān)不要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里(lǐ),可(kě)视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè),茶水倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng),鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色,欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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