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夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱性(xìng)，故(gù)苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可(kě)为(wèi)机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化(huà)学(xué)研(yán)究，食(shí)物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因(yīn)光照角(jiǎo)度和(hé)树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不(bù)同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综(zōng)复(fù)杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选苹果夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁(guǒ)的时候(hòu)，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮，如果手(shǒu)感(gǎn)软硬适中且(qiě)有(yǒu)一(yī)点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆感，适合老年人(rén)食用(yòng)，太(tài)硬且表(biǎo)面光滑的(de)苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表(biǎo)这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对(duì)应的(de)，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度。

　　夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁如果苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说(shuō)明这(zhè)是刚摘下来的新鲜(xiān)苹(píng)果(guǒ)，反之(zhī)苹果(guǒ)蒂(dì)皱纹越多越深，就说(shuō)明摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时间了(le)，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下(xià)苹果的条纹(wén)，条(tiáo)纹(wén)越多，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，反之条纹少的苹(píng)果既(jì)不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可以用手来掂一下它的(de)重(zhòng)量，一般(bān)来说苹果越重就说明里(lǐ)面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的(de)颜色。

　　大(dà)部(bù)分人(rén)都是专挑红色的苹果买，其实不对，很多(duō)红色(sè)的苹(píng)果可能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透(tòu)红，而(ér)且看(kàn)上(shàng)去有一丝(sī)丝透红(hóng)的(de)，这样的苹果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样(yàng)苹(píng)果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手(shǒu)感。

　　可以(yǐ)用手按一按(àn)苹(píng)果(guǒ)，如(rú)果(guǒ)轻轻一按发(fā)现按不动，这样(yàng)的苹(píng)果会有点偏酸(suān)，不够成(chéng)熟。