新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiā糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思n)存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋(dàn)白对(duì)人体是属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它(tā)可在(zài)人体内构(gòu)成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益身(shēn)体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营(y糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思íng)养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所必须(xū)的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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