紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的(de)栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服具(jù)有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形(xíng)态(tài)与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然(rán)分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北(běi)的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量(liàng)约(yuē)占(zhàn)全(quán)国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜(cài)价(jià)格的攀升以及养殖技(jì)术(shù)的(de)提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏(sū)和(h五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服é)山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降低(dī)血脂等作用。

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