新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)反函数的性质是什么意思，反函数得性质灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放反函数的性质是什么意思，反函数得性质好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患(huàn)者可(kě)能还会(huì)出现过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很(hěn)多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

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　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用(yòng)勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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