柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃(chī)了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食(shí)用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物长期(qī)放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度(dù)才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后(hòu)，一(yī)会儿就没(méi)有了的(de)话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并(bìng)且(qiě)食用(yòng)的(de)时候(hòu)也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段(duàn)时(shí)间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就(jiù)可以正(zhènxl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤g)常食(shí)用了，不会影响身体(tǐ)健xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室(shì)的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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