可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干(gàn)了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变(biàn)得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，竹荪煮多久使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在(zài)一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情(qíng)况。