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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最(zuì)多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的kě)视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确(què)是(shì)一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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