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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国(guó)特(tè)色(sè)的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶(chá)乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依(yī)据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味(wèi)确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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