牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来(lái)历(lì)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

牛(niú)肉能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会(huì)导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程p>

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及(jí)心(xīn)脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约(yuē)5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入(12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程rù)味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛(niú)肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的(de)中心(xīn)方位，一说到保定，我们或(huò)许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝(sī)，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初(chū)年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱(ài)人(rén)双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境(jìng)内河(hé)流称(chēng)号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是(shì)保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同的(de)风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程