怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存(cún)其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一(yī)定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。<一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币/p>

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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