可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温(wēn)的过程(chéng)中，饺子(zi)也(yě)会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的(de)效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。