新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huá对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人ng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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