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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要(yào)适量，不宜多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的(de)，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌p>

　　外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分(fēn)可以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规(guī)矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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