怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜(tián)的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要(yào)找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留(人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的(de)外(wài)皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜(guā)：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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