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芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般(bān)可以(yǐ)做陈(chén)皮食用。一般橘子(zi)、柚子、橙(chéng)子(zi)等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健胃(wèi)除湿、降低血压等功能，是(shì)一种很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量的维(wéi)生素(sù)C和香精油，富(fù)含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及维生素等多种(zhǒng)人体(tǐ)所需的营养成分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的功效(xiào)。

芦柑(gān)怎(zěn)么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦(lú)柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮(pí)略粗(cū)糙（粗(cū)糙(cāo)的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满(mǎn)而不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留叶(yè)子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看(kàn)芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现(xiàn)橙红色(sè)，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清(qīng)香(xiāng)。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太(tài)大(dà)可能是过度生(shēng)长，没什么味道，太小肯定(dìng)是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适中。

如何(hé)正(zhèng)确挑(tiāo)选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应(yīng)该(gāi)挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹进去的。

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