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　　牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(ch少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字éng)分不同少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价(jià)值高一些。牛心(xīn)定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的(de)一种食物，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)。