牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片？牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是什(shén)么东西(xī)，牛(niú)心(xīn)管是啥，心管是牛的(de)哪(nǎ)个部位等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性(xìng)很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异，其(qí)共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚(è)无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即为(wèi)患病的(de)征(zhēng)兆。

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