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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污(wū)染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语>

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为(wèi)不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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