新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年皮(pí)时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在(zài)数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人自我(大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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