柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且(qiě)味道也有些变了(le)就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话(huà)，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的(de)时(shí)候(hòu)也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此在长期放置(zhì)的我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放(fàng)置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合(hé)物，我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿饼

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