关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么粉(fěn)的(de)最新生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合(hé)制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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关于肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好,肠粉一(yī)般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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