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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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