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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素(sù)调配(pèi)，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)的(de)不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

　　要低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来的时(shí)分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的(de)，一(yī)种是(shì)比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是(shì)再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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