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牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同1亿等于多少万>

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高一(yī)些。牛心定(dìng)的(de)主(zhǔ)要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又1亿等于多少万分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理1亿等于多少万不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同(tóng)点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上(shàng)下臼齿(chǐ)24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄(tí)目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等(děng)4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患(huàn)病的(de)征兆。

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