牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的以及(jí)牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许会(huì)导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等(děng)消化(huà)不(bù)良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美(měi)极(jí)鸡精调(diào)好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的(de)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词)，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词rú)金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美食(shí)，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的(de)仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北保定(dìng)传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代(dài)，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山(shān)楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首(悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词shǒu)要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云(yún)状的(de)火烧(shāo)，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同(tóng)的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词