怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)是不(bù)一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个(gè)是(shì)蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度(dù)高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别)南瓜做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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